الشوفان أم الغرانولا: نصائح لاختيار أفضل فطور لإنقاص الوزن

يعتبر كل من الشوفان والغرانولا من الخيارات الشائعة لوجبة الفطور بين المهتمين بالصحة، لكن الاختيار بينهما قد يكون حاسمًا عند الرغبة في إنقاص الوزن، وفقًا لما نشره موقع India Today.

ويأتي الشوفان عبارة عن حبوب كاملة متوفرة بأشكال مختلفة مثل الملفوفة أو المقطعة أو الفورية، ويتميز بغناه بالألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول وتعزز الشعور بالشبع، إضافة إلى احتوائه على سعرات حرارية أقل، حيث تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 40 غرامًا) على نحو 150 سعرة حرارية فقط.

من جهتها، تتكون الغرانولا من مزيج الشوفان والمكسرات والبذور والمحليات مثل العسل أو شراب القيقب، وتخبز لتصبح مقرمشة، ومع أنها توفر الألياف والبروتين، إلا أن إضافات الدهون والسكريات تجعل سعراتها الحرارية أعلى، وقد تؤثر على مستوى الأنسولين، مما يقلل من فعاليتها لفقدان الوزن.

وعند الحديث عن الخيار الأنسب لفقدان الوزن، يرى الخبراء أن الشوفان العادي هو الأفضل لأنه يحافظ على الشعور بالشبع لفترة أطول ويمكن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة الفواكه أو المكسرات أو الزبادي، أما الغرانولا فيمكن تناولها بكميات محدودة، ويفضل اختيار الأنواع قليلة السكر أو المنزلية مع مزجها مع الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الزبادي.

وينصح الخبراء عند تحضير الشوفان بطهيه في الماء أو الحليب قليل الدسم، وإضافة الفواكه الطازجة أو بذور الشيا أو القرفة، مع تجنب السكر أو الشراب المركز أو الإضافات الثقيلة، للحصول على فطور صحي ومتوازن.