الخضيري ينصح بشراء الألبان بعد أيام من انتاجها لاكتمال فوائدها الصحية

نصح الدكتور فهد الخضيري أستاذ وعالم الأبحاث الطبية بضرورة شراء منتجات الألبان والزبادي التي مر على إنتاجها عدة أيام مؤكدا أن المنتجات الطازجة منها ليست مكتملة الفوائد الصحية.

وقال الخضيري عبر حسابه على موقع إكس :"احرص على شراء المتأخر وليس انتاج اليوم الطازج من الألبان والزبادي والأجبان لأنها تحتاج عدة أيام لكي تتروّب ترويب جيد وتكتمل ميزاتها الصحية"٠

وأضاف "  هذه المنتجات تحتاج لأيام لاكتمال نمو البكتريا النافعة إلى الحد الكافي للجهاز الهضمي،تتكون إنزيمات الهضم Becozymes  ( B-co-zyme,  3،اكتمال تكوين فيتامينات B12. 4- وكذلك  تحول سكر الحليب اللاكتوز إلى لاكتيك اسيد"٠