أفضل أطعمة لخفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم

يوجد نوعان رئيسيان من الكوليسترول: البروتين الدهني العالي الكثافة وكوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة، ويؤدي النوع الأخير إلى تراكم الدهون في الأوعية الدموية، لذا فهو يعتبر كوليسترولاً ضاراً بالجسم.

وأوضحت جمعية القلب الأمريكية أن كوليسترول البروتين الدهني العالي الكثافة يمكنه التقاط كميات زائدة من كوليسترول البروتين الدهني المنخفض الكثافة وينقله إلى الكبد بحيث يمكن تكسيره وإفرازه من الجسم، إلا أن هذا الأمر لا يقضي بشكل كامل على الكوليسترول الضار.

ومن الممكن تجنب ارتفاع الكوليسترول الضار بالجسم من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف وتقليل كمية الدهون المشبعة التي تتناولها، فضلًا عن الحد من الأطعمة التي بها دهون مشبعة مثل الحليب الكامل الدسم، والنقانق، والفطائر، والبوظة، والشوكولاتة، والبسكويت، والكيك، والمعجنات، والسمنة، والجبنه، والكريم، والكريمة حامضة.

وأوصت منظمة Live To The Beat الخيرية بتناول الأطعمة والفواكه التي تساعد في خفض الكوليسترول الضار بالجسم مثل الافوكادو، واللوز، والبندق، والجوز البقان، وبذور اليقطين، وحبوب السمسم.